Coppa Stagionata

 799,00 kg

Coppa, geleneksel bir İtalyan ve Korsika domuz eti soğuk kesimidir (salume).

Özel odalarda kuru kürlenmiş bir Capicolla olan COPPA, baharatlarla elle ovulan ve aylarca kürlenen kemiksiz bir domuz boyun etidir. Coppa, doku bakımından Prosciutto’ya benzer ve gerçek hassasiyetini yakalamak için mümkün olduğunca ince dilimlenmelidir.

Sofranızdaki kırmızı şarabınıza Coppa’ nın yapacağı eşlik damak tadınızda unutulmayan anılar bırakacak.

Raf ömrü buzdolabında 3-6 aydır.
İtalyan ustaların dokunuşuyla Türkiye’ de üretilmiştir.

İsteğinize göre dilimlenmiş veya bütün olarak gönderilir.

-
+